BIO czy nie BIO – jak wybierać produkty z Grecji i nie tylko?

BIO czy nie BIO – jak wybierać produkty z Grecji i nie tylko?

W sklepach coraz częściej widzimy zielony listek BIO. Ale co on właściwie oznacza? Czy produkty BIO są zawsze lepsze? I co z tradycyjnymi wyrobami z Grecji – oliwą, ziołami czy przyprawami – które powstają w małych gospodarstwach, często bez certyfikatu?...
Grecka herbata górska – właściwości i zastosowanie

Grecka herbata górska – właściwości i zastosowanie

Grecka herbata górska, znana także jako herbata z gojnika (Sideritis), od wieków cieszy się wyjątkową popularnością w krajach śródziemnomorskich. Na stromych zboczach greckich gór, gdzie słońce i wiatr tworzą niepowtarzalne warunki, roślina ta rośnie dziko, gromadząc...
Oliwki Gaia Olives – od greckich gajów po Twój stół

Oliwki Gaia Olives – od greckich gajów po Twój stół

Smak, który rodzi się w Chalkidiki   Na północnym skraju Grecji, tam gdzie słońce rozświetla turkusowe wody Morza Egejskiego, rozciąga się kraina Chalkidiki – ojczyzna jednych z najsłynniejszych oliwek na świecie. To właśnie tutaj od stuleci dojrzewają soczyste,...
Greckie herbaty ziołowe – napar, który koi ciało i duszę

Greckie herbaty ziołowe – napar, który koi ciało i duszę

☀️ Zapraszamy Was w podróż w głąb aromatów Grecji ☀️   W greckich górach czas płynie inaczej. Słońce otula zbocza, a wiatr niesie zapach dzikich ziół – takich, które od wieków znajdują miejsce w filiżankach mieszkańców Hellady. Herbata w Grecji to nie tylko napój...
Jak wybrać idealną oliwę Zeta-Theta? Porównanie smaków i zastosowań

Jak wybrać idealną oliwę Zeta-Theta? Porównanie smaków i zastosowań

Grecka oliwa z oliwek to kwintesencja śródziemnomorskiego stylu życia – pełna smaku, aromatu i wartości odżywczych.   W Kali Aroma przygotowaliśmy dla Was przewodnik po oliwach Zeta-Theta, które różnią się profilem smakowym, zawartością polifenoli, kwasowością, a...